COCA DE COCO

¿Apetece algo dulce?. Espero que sí

INGREDIENTES

• 4 Huevos
• 1 ½ vaso de azúcar
• 1 vaso de harina
• 1 vaso de aceite de girasol
• 2 vasos de coco rallado
• 1 Sobre levadura Royal

PREPARACION

Mezclamos el coco rallado, los huevos, el aceite, la harina, la levadura y el azúcar y lo mezclamos todo.

En una bandeja de horno la forramos de papel de horno y añadimos encima la mezcla.

Introducimos en el horno a 180ºC,  30 minutos .