COCA MAL HECHA " COCA MAL FETA"

Aqui en Castellón la llamamos Coca Mal Feta. Una coca rápida y sencilla de preparar.

INGREDIENTES

• 2 huevos
• ½ vaso de leche
• ½ vaso de aceite girasol
• ¼ de azúcar
• ½ limón rallado
• 2 sobres de limonada (dos colores)
• ¼ de harina

PREPARACIÓN

Cogemos un bol y echamos los ingredientes (huevos, leche, aceite, azúcar, los sobres de limonada). Los mezclamos bien hasta formar una pasta uniforme, añadimos la harina y volvemos a mezclar.

En una fuente, forraremos el interior con papel de horno y añadimos la mezcla.

Tendremos el horno ya precalentado a 180ºC.

Lo tendremos durante media hora o cuando veamos que ya coge color, pincharemos con un palillo para ver si esta lista (el palillo tiene que salir limpio)