INGREDIENTES
- 200 gramos de Harina
- 4 Huevos
- 100 gramos de Azúcar
- 2 cucharadas de Miel
- 8 gramos de levadura Royal
- 106 ml de agua
PREPARACION
Cogemos
un bol y batimos los huevos junto con el azúcar y la miel. En el agua añadimos la levadura y lo mezclamos
bien y lo añadimos a la mezcla anterior y agregamos la harina “tamizada”.
Cuando este todo bien mezclado lo dejaremos reposar unos 30 minutos.
En una sartén
antiadherente o si no disponemos de ella le ponemos unas gotitas de aceite para
que no se apegue. Vertemos con cuidado con ayuda de un cucharon el preparado
hasta formar un disco aproximado de unos 10 cm.
Dejamos
cocer hasta que veamos que empieza a burbujear y con ayuda de una espátula le
daremos la vuelta con mucho cuidado y dejaremos unos 2 minutos y retiramos.
El
relleno en este caso es Nutella, normalmente los japoneses acompañan con una
pasta que llaman Anko (Pasta de judía dulce) “En internet podéis encontrar la
receta”
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