INGREDIENTES
- 10 hojas de gelatina
- 100 gramos de caramelo líquido
- ½ litro de leche
- ½ litro de nata para montar
- 50 caramelos duros Werther´s Original
PREPARACION
Hidratamos
las hojas de gelatina en un bol con agua fría.
En el
molde donde vayamos a preparar el flan, recubrimos el fondo y los laterales con
caramelo líquido.
En un
cazo a fuego medio, vertemos la leche, la nata y los caramelos y removemos
hasta que los caramelos se disuelvan. Una vez disueltos añadimos la gelatina y mezclamos bien.
Llenamos
los moldes caramelizados con la mezcla y enfriamos durante unas cinco horas en
el frigorífico.
Podemos decorar el plato con caramelo.
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