COCA DE MONA Y MANZANA

Esta coca se hace con los restos de mona que nos queda por casa.

INGREDIENTES 

• Restos de mona de unos días
• 3 Manzanas Golden
• Caramelo liquido
• 1 Litro de leche
• 1 Ramita de Canela
• 2 Cucharadas soperas de azucar

PREPARACION

En un cazo al fuego ponemos a infusionar la leche con la canela y el azúcar. Mientras tanto desmenuzamos los restos de mona.

Pelamos la manzana y la cortamos en rodajas.

En un molde  ponemos el caramelo liquido y lo esparcimos. Encima del caramelo ponemos la manzana en gajos y  encima de estas el resto de mona. Repetimos de nuevo la operación.

Horno 180ºC unos 40 minutos.