FLAN DE QUESO SIN HUEVO

Postre fácil y rapido de preparar. Espero que os guste.

INGREDIENTES

• 1 tarrina de queso de untar
• 3 vasos de leche
• 6 cucharadas de azúcar
• 2 sobres de cuajadas
• Caramelo líquido

PREPARACION

En un cazo (sin ponerlo en el fuego), añadimos el azúcar y el queso de untar, mezclamos y agregamos dos vasos de leche. Con ayuda de una varilla lo mezclamos bien y dejamos a fuego lento removiendo continuamente hasta que rompa a hervir.

Retiramos inmediatamente del fuego y agregamos el otro vaso de leche junto con la cuajada bien disuelta. Volvemos a poner el cazo en el fuego y seguimos removiendo hasta que vuelva a hervir otra vez. Retiramos el cazo del fuego y vertemos la mezcla en vasos pequeños.

Dejaremos que se atempere y lo dejaremos unas horas en el frigorífico.